新京报讯（记者 陈琳）今天（11月7日）立冬，正是冬储大白菜上市的时候。记者走访北京新发地农产品批发市场了解到，市场大白菜日均交易量已达1000吨。产区集中在河北省北部和东部以及内蒙古自治区中部和东部。报价与去年基本相同。在长期蔬菜交易区内，一袋袋的白菜、土豆、萝卜堆积如山。商贩们忙着分割、包装蔬菜，方便买家挑选。 “这车大白菜已经准备运往大连了，目前批发价是0.6元一斤，虽然比去年贵了一些，但销量不错，很多人来市场买白菜。”一位贸易商告诉记者最近，白菜的销量与日俱增。北京天气寒冷。 “好在云南生菜陆续到货，价格有所下降。”专营绿叶蔬菜的贸易商王师傅表示。据统计，11月7日，蔬菜上市量达到1.92万吨，加权平均价格为每公斤3.61元，略高于去年同期的每公斤3.26元。丁新发地推广部负责人童伟表示，蔬菜上涨的主要原因是蔬菜价格上涨。不过，随着云南生菜、山东生菜、陕西菜花等产量增加并逐步上市，商圈蔬菜品种将逐渐扩大，常温蔬菜供应总体平稳。目前大白菜日均交易量为1000吨，白菜950吨，土豆1050吨，洋葱1090吨，红薯800吨，胡萝卜1120吨，萝卜980吨。 “储藏蔬菜不仅保证了关键时期市场整体量的稳定，而且实现了短期替代消费，发挥了重要的市场调节作用。”童伟说。 11月7日，市场猪肉加权平均价格为15.25元/公斤，明显低于去年同期的20.3元/公斤。生猪出栏2299头，比上年增加。市场成交量的增加主要是由于毛猪供应充足，但价格长期处于低位。报告称，这导致农民不愿出售，导致价格上涨。但当前价格回升缺乏坚实基础和强劲消费支撑，毛猪价格回落期或将延长nged。消费者选择猪肉 新京报记者 陈琳 为保障冬季供应，新发地市场采取了一系列保障措施，包括加快商品大棚建设改善营商环境，增加棉被等保温材料供应，增加以河北省为主的首都地区不易腐烂蔬菜库存，总保库量超过10万吨，通过集约化收配、社区集中采购等方式整合加快采购需求。植物循环。编辑：白爽，审稿：张彦军